LE RESTAURANT
Dans l’assiette, la Corse vraie, celle de la terre et des saisons
Une cuisine 100 % locale et de saison
Chez A Tigliola, pas de surgelé ni de tricherie. Tout vient d’ici : des légumes bio aux fromages de brebis, des charcuteries artisanales aux vins corses, en passant par les bières Pietra. Roch et Vincent ont grandi à Porto-Vecchio, et leur carte – courte mais inspirée – raconte leur histoire. Chaque jour, une ardoise différente, quatre entrées, quatre plats, des desserts maison, des planches corses à partager, du snacking l’après-midi, et des petits-déjeuners face au golfe. Générosité, qualité, simplicité : la recette parfaite d’une table corse, sincère et savoureuse.
Panorama baie Porto-Vecchio
A Tigliola, un nid d’aigle sculpté dans la pierre et dans l’âme
Plus qu’un simple restaurant à Ospedale, A Tigliola est une œuvre de la nature, apprivoisée avec respect. Le bâtiment s’est construit autour d’un gigantesque rocher, creusé en piscine suspendue qui surplombe la falaise comme un véritable nid d’aigle. C’est de cette architecture à fleur de vide que le restaurant tire son nom, sa légende, son atmosphère. On y mange avec le sentiment d’être perché au sommet du monde, au cœur d’un paysage brut et puissant, façonné par le vent et le maquis.
Un lieu à l’image de la Corse : rude, beau, vivant.
Du petit-déjeuner aux grillades, la Corse se vit à toute heure
Dès l’aube, le restaurant s’éveille avec le chant des oiseaux et l’arôme des viennoiseries fraîches. À midi, les randonneurs attablés croisent les familles venues admirer la vue sur le golfe de Porto-Vecchio. De 15h à 18h, place au snacking corse : paninis, glaces, terrines, planches à partager… Et le soir venu, les dernières lueurs dorées embrasent la terrasse pour accompagner le sauté de veau aux olives, les cannelloni au fromage corse ou les suggestions du chef. Du lever au coucher du soleil, A Tigliola vit au rythme de l’île. Ici, le panorama se savoure autant que les assiettes.
Nom de la société : Le point de vue
Numéro de Siret : 941909319
Nom du responsable : Vincent LASTRAJOLI
Adresse : IMMEUBLE B.E.R.P ROUTE DE BONIFACIO 20137 PORTO-VECCHIO
EDITEUR DE LA PUBLICATION : Le point de vue
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Le point de vue
RESPONSABLE DE LA REDACTION : Le point de vue
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
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